Single phone number: 306-20-40, 24 hours
News
22 june 2015
Санслужба Минска предупреждает об опасности приобретения продуктов у нелегальных торговцев
Санитарно-эпидемиологическая служба Минска предупреждает об опасности приобретения продуктов питания в местах неустановленной торговли. Об этом сообщила корреспонденту БЕЛТА главный государственный санитарный врач города Наталья Жукова.
"Продукты, купленные у случайных продавцов, не имеют документов, подтверждающих их качество и безопасность. При их хранении и транспортировке нарушаются температурные режимы. Кроме того, продавцы не проходят медицинский осмотр и могут быть носителями возбудителей инфекционных заболеваний. Результатом употребления продуктов, приобретенных в местах несанкционированной торговли, могут стать пищевые отравления, острые кишечные инфекционные заболевания, ботулизм, трихинеллез", - сказала Наталья Жукова.
Наиболее опасно приобретение скоропортящихся продуктов питания: мясных копченостей, кондитерских и кулинарных изделий, квашеных овощей, консервов, которые приготовлены в домашних условиях зачастую без соблюдения технологии приготовления и реализуются в антисанитарных условиях (с земли, грязными руками, грязным подручным инвентарем, незащищены от осадков и пыли).
В Минске в мае-июне текущего года зарегистрировано 13 случаев заболевания трихинеллезом. Все пострадавшие употребляли мясо дикого кабана, купленного у неизвестных лиц и не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу.
In case of divergence of information in Russian and English versions of the site, the Russian version of the site shall prevail.